城市質量監(jiān)督文寧在蘭有杭哀老良藥的美稱。芝麻油營養(yǎng)豐富，特別是含有豐富的維生素。常食此油，可消除使細胞衰老的物質自由基，提高人體免疫功能，不但起到延年益壽的作用，而且可輔助治療糖尿病高血壓冠心病凍傷便秘等病癥。芝麻中富含卵磷脂，能潤膚美容，防止頭發(fā)過早變白和脫落。

　　可以降低人體血液中膽固醇含量，對冠心病動脈硬化有特殊療效。

　　不飽和脂肪酸高達95，常食用菜籽油可防止人體發(fā)胖以及由于發(fā)胖引起的多種疾病，且對大腦有益。菜籽油的缺點是含有芥酸，雖對人體無害，但不易被人體消化吸收。

　　含有不飽和脂肪酸85左右，易于消化吸收，食用后可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，有預防動脈硬化的功能，還含有維生素人維生素0維生素等營養(yǎng)物質。

　　米糠油含有大量不飽和脂肪酸維生素谷維素和磷脂。其不飽和脂肪酸達80以上。長期食用米糠油可降低膽固醇18以上。谷維素能調節(jié)和改善大腦功能。

　　含不飽和脂肪酸高達90，其中亞油酸占66，居植物油之首。它含有維生素E胡蘿素磷脂，對延緩人體細胞衰老。防止夜盲癥及皮膚干燥有良好作用。

　　植物油是人們理想的食用油，但也不宜食用過多，每人每天攝入7克10克即可滿足需要。但要注意的是，不要長期偏食植物油，還需要攝入定量的動物油脂，每天攝入最好為21.

　　本田片與正文無關秋風起兮，蛇肥矣。同時，街頭巷尾的砂糖炒栗子，也在飄香，引人食指大動。

　　我國栽種栗子的歷史，要推六千多年前的新石器時期，現(xiàn)己發(fā)掘出很多那時候的栗谷。栗子在醫(yī)學上可以治病，早在宋代，詩人蘇轍，己有詩云老去身添腰腳病，山翁服栗歸傳方，客來為說晨光晚，咽徐杯自至漿。

　　古籍本草綱目又記載有人內寒，暴泄如泛，食煨火栗十枚，頓愈。此亦證明栗子早在古代便可治病。今天的中醫(yī)。也認為栗子性甘溫，入脾胃腎經(jīng)。具有健脾開胃壯腰強筋補腎活血止血消腫等功能。適宜日常腎虛引起的小便頻多腰腳不遂，抑或腰膝酸軟。此外可以防治胃虛引起的慢性腹瀉。淤血腫痛筋骨疼痛皮膚生瘡和外傷皆可多吃栗子。今天的大夫也說栗子有抗高血壓冠心病動脈硬化等癥的功效，老年人可多吃。